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Ver todas las noticias 22 Agosto 2019

Panadero y pastelero mundial 2019

Rogelio SHIMURA y Gustaf MABROUK  fueron elegidos como mejor panadero y mejor pastelero 2019 respectivamente.

El Presidium de la UIBC evaluó a 9 candidatos finales de Alemania, Brasil, Islandia, Suecia, Suiza, Taiwán y Uruguay por sus logros en la carrera profesional, publicaciones, participación en competiciones, labores de marketing y actividades de innovación en la panadería y pastelería respectivamente.

Los ganadores recibirán sus condecoraciones durante el mes de septiembre, durante el congreso de la UIBC que se celebrará en Rusia. 

Los premiados crearán una receta especial de pan y una pieza artística o postre para la cena de gala dela UIBC.

Fuente: panaderos.info