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Ver todas las noticias 20 Septiembre 2019

Se incrementa la tensión entre panaderos y molineros

HARINA DOLARIZADA: AUMENTA LA TENSIÓN
Luego de que algunas entidades llamen a un boicot para rechazar el cobro en dólares del precio de la harina que comenzaron a implementar algunos molinos, la respuesta no se hizo esperar y los Molineros aclararon que sólo van a actualizar a precio dólar en aquellos casos en los que se registren demoras prolongadas.

En las pasadas semanas, algunas panificadoras denunciaron la llegada de facturas denominadas "en dólares" y otras advirtieron  que los molinos entregaron la mercadería a remito abierto, es decir, sin especificar el precio de la mercadería, el cual sería informado al momento del pago de la factura, ajustado al valor dólar de ese momento.

Desde los molinos reconocen que sus costos de producción están atados al dólar debido a que el trigo es un commodity por lo que su valor se ajusta al valor de la moneda norteaméricana.

A ese inconveniente, se le suma que la cadena de pagos entre el productor harinero, los distribuidores y las panaderías oscila entre los 30 y los 90 días, en un escenario de alta volatilidad del tipo de cambio.

Lo que resulta llamativo de la situación es el absoluto silencio del gobierno, que sólo se limita a observar una situación que se desarrolla entre privados, tal cual lo interpreta la cartera de producción conducida por Dante Sica, por lo que el Estado no debería intervenir.

FUENTE: AGENCIANOVA.COM