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Ver todas las noticias 06 Noviembre 2017

Muchos chicos con capacidades diferentes reciben a diario Talleres de Panadería y Pastelería, con el fin de insertarse en el ambiente laboral y fortalecer sus conocimientos. Mirá de qué se trata.

La panadería como puente de integración

Los talleres gastronómicos son unos de los más utilizados por las instituciones para brindar clases a los chicos que tienen diferentes capacidades. Sin embargo, la rama que más se destaca en el rubro es la Panadería y Pastelería.

El objetivo principal de las Organizaciones y Municipios con estos talleres es que los jóvenes fortalezcan y descubran cualidades que no sabían que tenían. Además, muchas veces, incorporar estos conocimientos puede ser el punto de partida laboral.

En los talleres los niños aprenden a fabricar cualquier tipo de panificados: desde pan francés para el hogar, hasta facturas para merendar en casa. La idea principal, según los directores de las instituciones, es que todos tomen un conocimiento nuevo cada día que asistan a clases.

La intención de los talleres de aprendizaje, como se los conoce en el país, es incentivar la independencia laboral de niños con capacidad diversas, ya sea buscando un empleo en el arte que aprendieron o creando una microempresa.

“Los niños aman lo que hacen y lo hacen con dedicación, de eso no hay dudas. Nosotros aprendemos a menudo de ellos, de esas ganas de superarse y crecer día a día. Ese es el principal objetivo de los talleres: que ellos se descubran y vayan por la vida diciendo: ‘si se puede’, y obvio que se puede”, agregó uno de los responsables de los talleres en Capital Federal.

Ahora ya sabés, un taller de Panadería y Pastelería puede ser un buen camino para que un chico con capacidades diferentes se integre en la sociedad y se descubra a sí mismo. ¡Aguante los pequeños pasteleros!

Fuente: Granja Andar