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Ver todas las noticias 28 Agosto 2020

LUEGO DE QUE EL GOBIERNO AUTORICE UN AUMENTO EN EL VALOR DE LA HARINA

PANADERÍAS ALERTAN POR POSIBLES AUMENTOS DEL PAN

La industria panadera salio al cruce contra el Gobierno luego de que este, a través de la secretaria de comercio autorizara una suba del 4% en el valor de la harina. Aseguran que este aumento es inoportuno en medio del contexto de pandemia y crisis económica.

Quien alertó sobre la situación fue Gastón Mora, titular de la cámara de panaderos de Avellaneda, quien además advirtió que hoy en día hay muchas panaderías que están con stock de harina pero los nuevos pedidos que realicen ya tendrán aplicado el aumento.

Según explicó Mora, este incremento en el precio de la harina significa un aumento de entre $50 y $100 por bolsa de harina de 50 kg y que, teniendo en cuenta que una panadería consume alrededor de 100 bolsas por semana, esto significaría unos $40.000 extra para pagar.

Advierte además, que es casi inevitable que no repercuta en el precio del pan.

El precio de la harina se encontraba incluido dentro del programa de precios máximos que rigen desde el mes de marzo pasado, pero la secretaría autorizó una suba del 4% para este producto.

El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera aifrmó que el aumento es insignificante, remarcando que el costo de la bolsa de 25 kg, que es la que operan los molinos con las panaderías es de $600, es decir, que el incremento de la bolsa es de 24 pesos ( un poco más de un peso por kilo).

FUENTE: CLARÍN