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Ver todas las noticias 16 Septiembre 2020

UNA RESOLUCIÓN OBLIGA A SU EMPAQUE

ITALIA: EL PAN PRECOCIDO DEBERÁ ESTAR ENVASADO

En Italia, una resolución exige que el pan precocido sea envasado y se lo distinga del pan fresco a través de una etiqueta.

La resolución indica que el consumidor debe saber el tipo de producto que está comprando y consumiendo. Se sabe que por razones de tiempo y conveniencia, muchos recurren a la distribución a gran escala.
La sentencia del Tribunal Supremo también llama la atención sobre las características del pan fresco o precocido, en particular la posibilidad de congelarlo. Algunos supermercados llevan las palabras «Se recomienda no congelar» en las bolsas de productos elaborados con “pan parcialmente horneado y congelado”.
Algunos productos envasados ​​se añaden de forma que se evite la formación de moho y la proliferación de bacterias.
Si por el contrario es pan precocido, nunca se debe meter en el congelador, como tampoco se debe volver a congelar una pizza congelada.

FUENTE: PANADEROS.INFO