Destinado a proporcionar al bollo proveniente de la bollera, un descanso determinado. Para ello un vertedero a la entrada permite detectar el bollo, un harinador de caudal regulable colocado estratégicamente enharina el producto, el cual queda depositado en el cangilón vacío, el sistema entonces avanza y deja el próximo cangilón libre para repetir el ciclo.

El equipo posee distintas salidas que el operador accionará como opción para distintos tiempos de descanso y junto con la diversidad de modelos disponibles, adaptamos el sistema a la variedad de productos que el Panificador necesita.

Modelos: DD-20 / DD-40