Equipo destinado a formar el pan con la masa proveniente de la etapa de descanso. Debido a que Latinoamérica posee una amplia variedad de panes, IMEPA presenta un equipo que realiza esta tarea con masas de 300gr. a 1kg. Para ello cuenta con una cinta de entrada y un pre aplastado inicial, un cabezal formado por 2 pares de rodillos de laminación, un novedoso y efectivo sistema de armado, compactado y formado del pan.