Dura radiografía del sector, tras una baja considerable del consumo.

En lo que va del 2024, se produjo el cierre de mas de 400 panaderías a lo largo de todo el país. El titular del Centro de Industriales panaderos agrupados del norte, Martín Pinto, apuntó contra el actual gobierno por la caída del consumo y la suba generalizada de precios y tarifas que afectó al sector. Además, hizo énfasis en que en el último año hubo una disminución del 53% del consumo del pan y alrededor de un 80% en facturas, pastelería y sandwiches de miga. Por último mencionó que en el caso de continuar como hasta hoy, el año que viene podría producirse el cierre de otras 400 panaderías. FUENTE: Página12